古くから伝わる手作りの味、国産原料100%の合わせみそです。 麦味噌の中に米を入れることで、より柔らかく深い甘みを楽しめる九州地方特有の合わせ味噌です。 地元では学校給食として使用されている為、懐かしさを感じる方も。 麦は福岡県産、大豆は佐賀県産、米は地元の宮崎県小林産と安心・安全で高品質なこだわり材料を使っています。 樽の中で3ヵ月間短期熟成させてお届け。 生きた味噌はさっぱりとした甘さから、時間経過とともにコクが増してまろやかな味わいに変化していきます。 自慢の手作り味噌をお楽しみください。 ※まれに表面に白い物質が出ますが品質に問題ございません ※風味を損なわぬよう、お早めに冷蔵庫にて保管してください

九州地方で昔から愛され続ける伝統的な味噌で、ほんのり甘く豊かな風味が特徴的です。 福岡県産の二条大麦と佐賀県産の大豆を使用しております。 安心・安全な国内産の材料のみを使用したこだわりの手作り麦みそです。 樽に3か月寝かせてから出荷する味噌です。 麹が生きているので、出荷時から熟成がすすみ、アミノ酸やうまみ成分が増します。 素朴な味噌の味の変化がお楽しみ頂けます。 ※まれに味噌表面に白い物質が出ますが問題ございません。 ※風味を損なわぬよう、お早めに冷蔵庫にて保管してください。

※生菓子の為、5月～10月は冷蔵発送となります こだわりのあくまき3本入りとなっています。 付属のきな粉といっしょにお楽しみください。 「あくまき」は主に南九州地方で端午の節句に食べられる郷土の餅菓子です。 使用するもち米は、もちろん宮崎県小林市の綺麗な水で育てたもち米。 木灰もこだわり、2種類の灰をブレンドしたあく汁を使用しています。 ※生菓子の為、受注生産となります

※あくまき(生菓子)が含まれるセットとなっておりますので、5月～10月は冷蔵発送となります はじめての方へ特にオススメです！ 人気商品を6品にまとめてお届けします！手作りにこだわったふるさとの味をぜひお楽しみください。 〇セット内容 　・手作り合わせ味噌 1個300g 　・手作り麦みそ 1個300g 　・あくまき 1本200g 　・ピーナッツ味噌 1個100g 　・マンゴージャム 1個100g 　・ゆずみそ 1個70g ※本商品は常温での発送となります。 ◯その他のおためしセット 　ふるさと便B 　￥2,000 　https://satobi.base.shop/items/71961235 　ふるさと便C　￥1,500 　https://satobi.base.shop/items/72059172

はじめての方へ特にオススメです！ 人気商品を5品にまとめてお届けします！手作りにこだわったふるさとの味をぜひお楽しみください。 〇セット内容 　・手作り合わせ味噌 1個300g 　・しいたけ味噌 1個100g 　・マンゴージャム 1個100g 　・マンゴージュレ 1個100g 　・ゆずみそ 1個70g ※本商品は常温での発送となります。 ◯その他のおためしセット 　ふるさと便A 　￥2,500 　https://satobi.base.shop/items/71961226 　ふるさと便C　￥1,500 　https://satobi.base.shop/items/72059172

※あくまき(生菓子)が含まれるセットとなっておりますので、5月～10月は冷蔵発送となります はじめての方へ特にオススメです！ 人気商品を4品にまとめてお届けします！手作りにこだわったふるさとの味をぜひお楽しみください。 〇セット内容 　・手作り合わせ味噌 1個300g 　・あくまき 1本200g 　・ゆずみそ 1個70g 　・乾燥ごぼう 1個20g ◯その他のおためしセット 　ふるさと便A 　￥2,500 　https://satobi.base.shop/items/71961226 　ふるさと便B　￥2,000 　https://satobi.base.shop/items/71961235

甘酒や味噌づくりにかかせない甘酒麹（冷凍）。米に麹菌を混ぜて、一定温度の室（むろ）で3日間かけて発酵させました。 出来立ての甘酒麹はふわふわしていて、米麹の香りが引き立ち食べると麹の甘さが口の中に広がります。 ※甘酒を作る場合・・・用意するもの甘酒麹500ｇ、もち米1ｋｇ 自家製甘酒の作り方・・・はじめに甘酒麹500ｇは自然解凍しておく 　①もち米を炊飯器で普通に炊く 　②出来たら炊飯器の蓋をあけて50℃～60℃に冷ます 　③冷凍から常温で解凍した甘酒麹と混ぜ合わせる 　④炊飯器を保温にしたまま、ふきんをかけ、菜箸をはさむ（蓋をしめない） 　⑤テープで炊飯器の蓋を半開きの状態で留めて5～10時間保温したら出来上がり 　　 　※途中、清潔なしゃもじなどでまぜると発酵が促進されます 自家製甘酒の保存期間は冷蔵で1週間、冷凍で約2か月です。 ※本商品は冷凍発送となります

マンゴーを贅沢に35％使用した新感覚のドレッシング 高酸度のリンゴ酢を使用しているので、酸味が際立ちます。 甘酸っぱいノーマルタイプと生姜、にんにく、ブラックペッパー入りのスパイシータイプがあります。 サラダだけではなく、肉料理や卵料理、カルパッチョなど色合いも味もよく合います。

マンゴーを贅沢に35％使用した新感覚のドレッシング 高酸度のリンゴ酢を使用しているので、酸味が際立ちます。 甘酸っぱいノーマルタイプと生姜、にんにく、ブラックペッパー入りのスパイシータイプがあります。 サラダだけではなく、肉料理や卵料理、カルパッチョなど色合いも味もよく合います。

マンゴーを贅沢に35％使用した新感覚のドレッシング 高酸度のリンゴ酢を使用しているので、酸味が際立ちます。 甘酸っぱいノーマルタイプと生姜、にんにく、ブラックペッパー入りのスパイシータイプがあります。 サラダだけではなく、肉料理や卵料理、カルパッチョなど色合いも味もよく合います。

地元のゆずをたっぷり使用した味噌加工品。 自社で作った米麹とゆずを混ぜ合わせ熟成させてから弱火でじっくり加熱しました。 ご飯の上にのせて食べたりきゅうりや湯豆腐につけて食べたりと、万能おかずみそです。

※生菓子の為、5月～10月は冷蔵発送となります こだわりのあくまき2本入りとなっています。 付属のきな粉といっしょにお楽しみください。 「あくまき」は主に南九州地方で端午の節句に食べられる郷土の餅菓子です。 使用するもち米は、もちろん宮崎県小林市の綺麗な水で育てたもち米。 木灰もこだわり、2種類の灰をブレンドしたあく汁を使用しています。 ※生菓子の為、受注生産となります

シンプルなのに自然の甘さが自慢の人気商品です。 そのままスプーン１杯ずつ食べるもよし、商品１００gに対してお湯を５０ｃｃ溶かして飲んでもよし。 砂糖不使用なのに糖度６０度以上の濃厚な甘さの甘酒です。 飲む点滴といわれるように、夏バテ防止に最適です。 お得な2個セットとなっています。 ※本商品は、発送時の液漏れを防止する為、冷凍での発送となります

自社製の地元小林産マンゴーピューレを贅沢に35％使用。 とろけるような宮崎のマンゴーを手軽に楽しめます！ パンやヨーグルトにピッタリのマンゴージャムです。 2個入りとなっていますので、ご自宅用や親しい人へのおすそ分けとしてもオススメです。

全国にさまざまな「ゆべし」が有りますが、地方の風土や文化によって味も形も変化しています。 野尻小町のゆべしは、自社製の手作り味噌に柚子、黒ゴマ、唐辛子を練り込み、米粉で固めたお菓子です。 柚子味噌風味の中に唐辛子をピリッときかせた一品となっております。 お茶請けやお酒のおつまみにもどうぞ。

地元小林市産の落花生と、自社製の味噌を混ぜ合わせたピーナッツ味噌と、宮崎県美郷町の椎茸と自社製の味噌を混ぜ合わせたしいたけ味噌の2本セットです。 釜の火加減を調整しながら丁寧に練り上げた人気の商品です。 あつあつのご飯の上に乗せてお召し上がり下さい また、炒め物の調味料としもお使い頂けます 野菜炒めなどお好きな具材と絡めてお召し上がり下さい おすすめは「ナス・ゴーヤの味噌炒め」 夏野菜との相性抜群です！ また豚肉とも愛称がいいので、調味料として幅広くご利用いただけます

地元の特産品として人気のメロンとマンゴーを贅沢に使ったアイス・シャーベットの4個セットです。 ご自宅のお取り寄せ用に、親しい方へのプレゼントにもオススメです。 〇セット内容 (計4個セット) メロンアイス「雅」 1個 　宮崎県小林市産の「めろめろメロン」（青肉メロン）を贅沢に使用したアイスです。ミルクとメロンのハーモニーは味わい深く、まろやかな口溶けのアイスミルク。 メロンアイス「妃」 1個 　宮崎県小林市産の「めろめろメロン」（赤肉メロン）を贅沢に使用したアイスです。ミルクとメロンのハーモニーは味わい深く、まろやかな口溶けのアイスミルク メロンシャーベット 1個 　宮崎県小林市産の「めろめろメロン」を自社でピューレ状にし、さわやかなメロンシャーベットにしました。さっぱりとした後味で、冷たく爽やかなシャーベットです。 マンゴーシャーベット 1個 　地元小林産マンゴーピューレを贅沢に25％使用。とろけるような宮崎のマンゴーを手軽に楽しめます！ トロピカルな味わいで、後味はさっぱり。 ※本商品は冷凍発送となります。(常温商品の同梱発送は不可)

自社製の地元小林産のマンゴーピューレを35％使用した手軽に食べられるジュレ（ゼリー）を作りました！ ジュレの色もマンゴーそのもの！ 十分冷やして頂くと一層美味しさが増します。 人気のトロピカルなジュレをぜひ一度お試しください。 2個入りセット商品となります。

小林市の特産品「ごぼう」を丁寧に下処理(アク抜き、ささがき)しています。 そのまま水で戻して「きんぴら」に、お味噌汁や炊き込みご飯などには、そのまま鍋や炊飯器に入れるだけで幅広くご利用頂けます。 使いたい時にすぐに出して使える便利な商品です。 ※2個入りセット商品となります --- 【主な原材料】 ごぼう（宮崎県産） 【内容量】 20g 【保存方法】 開封後は冷蔵保存をして下さい 【賞味期限】 製造日より180日

国産大豆を加工し、天日干しした商品です。 九州地方ではお味噌汁に水に浸した大豆をすりつぶしてお味噌汁に入れる「ご汁」というお料理がありますが この押し大豆を使えば簡単にすりつぶせるので簡単にご汁を作る事ができます。 大豆を流水で水洗い後、熱湯で少し湯がいて、お味噌汁や酢の物の具、かき揚げの具等にご利用頂けます。 ※2個セットの商品となります --- 【主な原材料】 大豆（宮崎県都城市産） 【内容量】 80g 【保存方法】 開封後は冷蔵保存をして下さい 【賞味期限】 製造日より180日 【備考】 一部に大豆を含む