古くから伝わる手作りの味、国産原料100%の合わせみそです。 麦味噌の中に米を入れることで、より柔らかく深い甘みを楽しめる九州地方特有の合わせ味噌です。 地元では学校給食として使用されている為、懐かしさを感じる方も。 麦は福岡県産、大豆は佐賀県産、米は地元の宮崎県小林産と安心・安全で高品質なこだわり材料を使っています。 樽の中で3ヵ月間短期熟成させてお届け。 生きた味噌はさっぱりとした甘さから、時間経過とともにコクが増してまろやかな味わいに変化していきます。 自慢の手作り味噌をお楽しみください。 ※まれに表面に白い物質が出ますが品質に問題ございません ※風味を損なわぬよう、お早めに冷蔵庫にて保管してください

九州地方で昔から愛され続ける伝統的な味噌で、ほんのり甘く豊かな風味が特徴的です。 福岡県産の二条大麦と佐賀県産の大豆を使用しております。 安心・安全な国内産の材料のみを使用したこだわりの手作り麦みそです。 樽に3か月寝かせてから出荷する味噌です。 麹が生きているので、出荷時から熟成がすすみ、アミノ酸やうまみ成分が増します。 素朴な味噌の味の変化がお楽しみ頂けます。 ※まれに味噌表面に白い物質が出ますが問題ございません。 ※風味を損なわぬよう、お早めに冷蔵庫にて保管してください。

地元のゆずをたっぷり使用した味噌加工品。 自社で作った米麹とゆずを混ぜ合わせ熟成させてから弱火でじっくり加熱しました。 ご飯の上にのせて食べたりきゅうりや湯豆腐につけて食べたりと、万能おかずみそです。

地元小林市産の落花生と、自社製の味噌を混ぜ合わせたピーナッツ味噌と、宮崎県美郷町の椎茸と自社製の味噌を混ぜ合わせたしいたけ味噌の2本セットです。 釜の火加減を調整しながら丁寧に練り上げた人気の商品です。 あつあつのご飯の上に乗せてお召し上がり下さい また、炒め物の調味料としもお使い頂けます 野菜炒めなどお好きな具材と絡めてお召し上がり下さい おすすめは「ナス・ゴーヤの味噌炒め」 夏野菜との相性抜群です！ また豚肉とも愛称がいいので、調味料として幅広くご利用いただけます

小林市の特産品「ごぼう」を丁寧に下処理(アク抜き、ささがき)しています。 そのまま水で戻して「きんぴら」に、お味噌汁や炊き込みご飯などには、そのまま鍋や炊飯器に入れるだけで幅広くご利用頂けます。 使いたい時にすぐに出して使える便利な商品です。 ※2個入りセット商品となります --- 【主な原材料】 ごぼう（宮崎県産） 【内容量】 20g 【保存方法】 開封後は冷蔵保存をして下さい 【賞味期限】 製造日より180日

国産大豆を加工し、天日干しした商品です。 九州地方ではお味噌汁に水に浸した大豆をすりつぶしてお味噌汁に入れる「ご汁」というお料理がありますが この押し大豆を使えば簡単にすりつぶせるので簡単にご汁を作る事ができます。 大豆を流水で水洗い後、熱湯で少し湯がいて、お味噌汁や酢の物の具、かき揚げの具等にご利用頂けます。 ※2個セットの商品となります --- 【主な原材料】 大豆（宮崎県都城市産） 【内容量】 80g 【保存方法】 開封後は冷蔵保存をして下さい 【賞味期限】 製造日より180日 【備考】 一部に大豆を含む